Ẩm Thực

Gà chiên xá xị

Xá xị – không chỉ là thức uống yêu thích của biết bao nhiêu thế hệ mà dùng nấu ăn cũng rất có gì và đây là món quà nhá! Muốn biết sai đúng, hãy bắt tay làm ngay!

Gà chiên xá xị NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Cánh gà 4 cánh
  • Lá 1 nhánh
  • Tỏi băm 2 triệu
  • Gừng mài 1m
  • Trái 5 trái
  • Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang) 1M
  • 1M cà phê tương
  • Mè trắng rang 1M
  • Water ngọt xá xị 1 lon
  • ĂN KÈM: cơm trắng
  • Gia vị: dầu ăn
  • Nước tương Gà chiên xá xị
  • Hạt giống Gà chiên xá xị 
  • Gia vị sẵn sàng Gà chiên xá xị Bột chiên giòn (Xưa tên: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Gà chiên xá xị SƠ CHẾ

  • Cánh gà chặt miếng 3cm, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M nước mắm, 2M nước ngọt xá xị, để thấm 15 phút.
  • Hành lá cắt khúc 3cm. Tỏi băm vắt lấy 1M nước, giữ lại phần xác thực. Khô mềm.

Gà chiên xá xị THỰC HIỆN

  • Xốt xá xị : Phi thơm ngào ngạt . Thêm 1M tương ớt Hàn Quốc, 1M tương cà, 8M nước ngọt xá xị, 1 / 2m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M Nước tương “Phú Sĩ” nấu đến khi xốt ăn.
  • Đun nóng dầu ăn. Áo từng miếng chiên qua Gia vị bán sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn, sau đó nhúng vào gia vị có sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn được pha với tỉ lệ nước của bao bì. Chiên gà chín vàng, vớt ra để làm khô.
  • Cho cánh gà chiên vào chảo rán. Tắt lửa, mè trắng và hành lá.

Gà chiên xá xị DÙNG

  • Đĩa gà ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Gà chiên xá xị MÁCH NHỎ

  • Để cánh gà bay thẳng để không bắn dầu khi chiên.
  • Chiên cánh gà với lửa già để bề mặt gà được cứng lại khi xốt không giảm độ giòn.
  • Use tương ớt Hàn Quốc và nước ngọt xá xị tạo vị ngọt mới lạ cho món cánh gà chiên.
  • Món ăn kèm:  Canh tôm rau cần nước và Salad rong nho xốt cam.

Bài viết liên quan

Back to top button